Si sono appena conclusi gli eventi gourmet presso il Nespresso Cafè all’interno dell’America’s Cup Village nello splendido golfo di Napoli. Sono stati giorni all’insegna del sole e della cucina, in collaborazione con chef di alto livello che hanno tenuto originali e strepitosi Show Cooking sulla terrazza del Nespresso Cafè, affacciata sul mare.
Ecco i 5 chef protagonisti ed i piatti presentati:
Lunedì 15 Aprile
Ernst Knam
L’Antica Arte del Dolce di Milano in abbinamento al Grand Cru Ristretto
Good Morning Nespresso : in rotta verso il Sud America
Minipanini al muesli con crema pasticciera alla vaniglia e AÇAI
Plum cake “salato” al cioccolato Peru e ananas, pepe di Sarawak rosso affumicato
Cioccolatino fondente con ganache, cioccolato ristretto su marmellata di limone di Amalfi
Street Brunch: Samba Tartare
Cialda di riso soffiato con cioccolato Peru, tartare di Piemonte in gelatina di banana e fava Tonka,
uova di quaglia e piccolo insalata di passione
Corso di Cupcakes
Cupcake mango, frutto della Passione, vaniglia Messico
Cupcake cioccolato Ecuador , pere , pepe rosa
Martedì 16 Aprile
Bob Christoph
Ristorante Il Monastero Santa Rosa, Conca dei Marini (SA) in abbinamento al Grand Cru Arpeggio
Good Morning Nespresso : in rotta verso il Centro America
Mousse al cioccolato con frutto della passione e crambel
Street Brunch: Sandwich Chic & Nic
Mediterranee club sandwich con astice, spinaci e limone di Amalfi
Imma Gargiulo
Masterchef 2011 – Ristorante Camera e Cucina – Sorrento
Ospiti Inattesi: O’Bror’e Purp – Brodo di polipo con bignè di parmigiano
Mercoledì 17 Aprile
Salvatore Bianco
Ristorante Il Comandante, Hotel Romeo Napoli in abbinamento al Grand Cru Indriya
Good Morning Nespresso : in rotta verso l’India
La mia ricotta e pera
Spuma di caffè con nocciola e cioccolato
Street Brunch: Arcobaleno marino
Pezzogna alla barbabietola con salsa di curcuma e lime
Insalatina di gamberi marinati con agrumi
Giancarlo Morelli
Ristorante Pomiroeu, Seregno in abbinamento al Grand Cru Indriya
Cucinando con la stella
Mousse di fagioli zolfini al pepe e noce moscata e gelatina di Indriya cremoso di mascarpone al caffè Nespresso
Un ringraziamento speciale va a tutto lo Staff Nespresso:
