{"id":1312,"date":"2014-06-23T08:38:48","date_gmt":"2014-06-23T06:38:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mkeventi.com\/?p=1312"},"modified":"2014-06-24T10:50:50","modified_gmt":"2014-06-24T08:50:50","slug":"termina-la-xiv-edizione-della-s-pellegrino-cooking-cup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mkeventi.com\/it\/notizie\/termina-la-xiv-edizione-della-s-pellegrino-cooking-cup","title":{"rendered":"Termina la XIV edizione della S.Pellegrino Cooking Cup!"},"content":{"rendered":"

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L\u2019equipaggio di MisterX 3 vince la 14\u00b0 edizione<\/b>
della S.Pellegrino Cooking Cup<\/i>.<\/b>
Lo chef russo Sergey Berezutskiy conquista<\/b>
il premio Young Chef of the Year<\/i>. <\/b><\/p>\n

Il trofeo della S.Pellegrino Cooking Cup<\/b>, giunta alla 14\u00b0 edizione, va a MisterX 3<\/b> dell\u2019armatore Andrea Cavagnis con a bordo la chef Karen Boscolo Meneguolo del ristorante El Gato<\/i> di Chioggia giunti primi nella combinata vela e cucina in una giornata perfetta per regatare, nonostante le previsioni minacciassero fino all’ultimo maltempo.<\/p>\n

\"Spcc2014_internaQuarantuno le vele iscritte alla regata organizzata in collaborazione con lo yacht club veneziano Compagnia della Vela<\/i><\/b> che hanno iniziato a prendere il mare poco dopo le 13 lungo il percorso che dal braccio di mare antistante Malamocco ha portato ai canali tra Poveglia, S. Clemente e S.Servolo fino al traguardo. <\/p>\n

La giornata e i preparativi per l\u2019imbarco erano iniziati presto, con la spesa allo storico mercato di Rialto dove si sono dati appuntamento gli chef fra cui i giovani cuochi internazionali in arrivo da Australia, Korea, Belgio, Germania, Israele, Italia, Canada, Russia, Emirati Arabi e Stati Uniti<\/b> che hanno partecipato alla regata cucinando sottocoperta per conquistare il premio Young Chef of the Year<\/b> vinto quest\u2019anno dal russo Sergey Berezutskiy<\/b> chef al As eat is <\/i>di Mosca.<\/p>\n

\"Spcc2014_internaBerezutskiy ha convinto la giuria internazionale – composta tra gli altri da grandissimi chef fra cui Gaston Acurio, Davide Scabin, Umberto Bombana ed Helena Rizzo – con il suo Two ways, scampi con carciofi affumicati in corteccia di betulla, zucchini e pomodori.<\/i>
Piacevolmente sorpreso lo chef russo \u201cStento ancora a credere di aver conquistato il premio che considero un vero onore e una preziosa occasione per far conoscere la mia cucina a una giuria autorevole e a un pubblico internazionale<\/i>\u201d .<\/p>\n

\"Spcc2014_internaOgni piatto \u00e8 stato giudicato secondo criteri fra cui presentazione, difficolt\u00e0 di esecuzione, gusto <\/b>e corretto abbinamento con vino e acqua<\/b>.
Al secondo posto il belga Thomas Troupin<\/b> chef al La Menuiserie \u00e0 Champagne<\/i> di Waimes con il suo Uovo 63\u00b0C, emulsione di burro , sherry, crema di porcini e lardo di colonnata.<\/i> Durante la serata sono stati consegnati anche il Critic’s Choice Award<\/i>, vinto dallo chef israeliano Ahmad Salameh<\/b> dell’Hotel King David <\/i>di Geusalemme che ha presentato Cannelloni all’aglio nero farciti con anatra.<\/i> Infine il People’s Choice Award<\/i> \u00e8 stato assegnato sempre a Troupin nel contesto di una serata che si far\u00e0 ricordare per essere stata organizzata nei saloni dello splendido Palazzo Ducale. <\/p>\n

\"Spcc2014_interna
La 14\u00b0 edizione della S.Pellegrino Cooking cup si \u00e8 conclusa celebrando gli sportivi e gli chef che hanno contribuito al successo della regata che ancora una volta ha saputo esaltare la cultura della convivialit\u00e0 e dei valori espressi da S. Pellegrino e Acqua Panna<\/b> in tutto il mondo oltre all\u2019impegno nella promozione dei giovani talenti della cucina per i quali la regata continua a essere una straordinaria vetrina internazionale. <\/p>\n

Credits by Meschina e M.Antinori<\/p>\n

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L\u2019equipaggio di MisterX 3 vince la 14\u00b0 edizionedella S.Pellegrino Cooking Cup.Lo chef russo Sergey Berezutskiy conquistail premio Young Chef of the Year. Il trofeo della S.Pellegrino Cooking Cup, giunta alla 14\u00b0 edizione, va a MisterX 3 dell\u2019armatore Andrea Cavagnis con a bordo la chef Karen Boscolo Meneguolo del ristorante El Gato di Chioggia giunti primi nella combinata vela e cucina in una giornata perfetta per regatare, nonostante le previsioni minacciassero fino all’ultimo maltempo. Quarantuno le vele iscritte alla regata organizzata in collaborazione con lo yacht club veneziano Compagnia della Vela che hanno iniziato a prendere … Leggi tutto…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1314,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1312","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notizie"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mkeventi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mkeventi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mkeventi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mkeventi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mkeventi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1312"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mkeventi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1312\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mkeventi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mkeventi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mkeventi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1312"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mkeventi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}